小麦粉と上質の伊勢芋と卵黄に、
抹茶等で味をつけた贅沢な皮に、
北海道産の小豆と純度の高い砂糖で
作った餡を包み、
一文字で焼きあげた半生菓子です。
皆様から、ひと味ちがうといわれる
所以はここにあります。
伊勢芋の素朴さとおいしさは、
どなた様にも好まれ、
ご贈答品に最適かと存じます。